今週もみなさんお疲れ様です!
楽・簡単・おいしいがテーマのお弁当part2です。
毎週このシリーズをあげていこうと思うので皆さんのお弁当・普段のおかずの
参考にしていただけたら嬉しいです。
①豚ロースの塩麴焼き

・白米(梅雨の季節からはお酢を入れて炊いています。)
・切り干し大根(お弁当に入れるときは水気を切っています。)
・豚ロースの塩麴焼き
・和風にらたま
<豚ロースの塩麴焼き>
使用食材
・豚ロース 3枚
調味料
・塩麴 大さじ2
↑(私は楽したいためチューブタイプのものを使用しています。)
・料理酒 大さじ1
・オリーブオイル おおさじ1
手順・作り方
①豚ロースを食べやすい大きさにカットする
②袋に入れて塩麴を入れ、揉みこむ
③冷蔵庫で30分~1時間ほど入れておく(一晩でもOK)
④オリーブオイルをひいて豚ロースを入れ焼く
⑤しっかり焼けたら完成!!
和風にらたま

・白米(梅雨の季節からはお酢を入れて炊いています。)
・豚ロースの塩麴焼き
・和風にらたま
<和風にらたま>
使用食材
・ニラ 4分の1
・卵1個
調味料
・しょうゆ 小さじ1
・ほんだし 小さじ2分の1
手順・作り方
①卵を溶く
②フライパンに入れ、しっかり焼く
③ニラを入れる
④ほんだしと醤油を入れて混ぜる
⑤完成!
とてもシンプルですが、簡単で美味しいですよ!
ニラの匂いが気になる人は、ねぎをいれても美味しそうです!
ブロッコリーのおかか和え

・白米
・そぼろ丼
・ブロッコリーのおかか和え
・牛肉コロッケ
<ブロッコリーのおかか和え>
使用食材
・ブロッコリー
・おかか
調味料
・しょうゆ
手順・作り方
①冷凍していたブロッコリーを電子レンジで2分ほど温める
②水分を切って醤油とおかかを入れて和える
③完成!!
これならほんと3分くらいでできるので、野菜は食べたいけど、作るお弁当のおかずがない!と
いうかたもチャレンジしやすいメニューですよ!
さいごに
基本的に2日間は一緒のお弁当が多いので、1週間でのお弁当の種類は3種類くらいあります。
楽しておいしいお弁当を一緒に作っていきましょう!
一週間お疲れさまでした!
また、来週もがんばろう!
ではでは、またね!!
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